雄ズワイガニ【ブランド別一覧表】
以下が雄（オス）のズワイガニのブランド名と地域、タグ色の一覧表です。
名称 |
地域・漁港 |
タグ色 |
|---|---|---|
芳ガニ（ヨシガニ） |
山形（庄内浜） |
白 |
越前ガニ |
福井（越前漁港） |
黄色 |
加能ガニ |
石川（金沢、橋立、輪島港） |
水色 |
※松葉ガニ |
島根、鳥取、兵庫、京都 |
以下の表を参照 |
※松葉ガニは更に地域・漁港ごとにブランド名が異なります。
名称 |
地域・漁港 |
タグ色 |
|---|---|---|
間人（たいざ）ガニ |
京都府丹後町（間人漁港） |
緑 |
津居山（ついやま）ガニ |
兵庫（津居山港） |
青 |
柴山（しばやま）ガニ |
兵庫（柴山漁港） |
ピンク |
浜坂ガニ |
兵庫（浜坂港） |
白 |
隠岐松葉ガニ |
島根（隠岐諸島） |
青 |
鳥取松葉ガニ |
鳥取 |
白（+赤文字） |
タグの取り付けに関しては、各地域の漁連によって規定が異なります。サイズ、足の有無、脱皮後の期間など美味しい蟹の条件として必要な規定が設けられています。
雌ズワイガニ【ブランド一覧】
以下がズワイガニの雌（メス）のブランド一覧になります。
名称 |
地域・漁港 |
|---|---|
クボガニ |
山形・庄内浜 |
香箱（こうばこ）ガニ |
石川 |
セイコガニ |
福井 |
コッペガニ |
島根、鳥取、兵庫、京都 |
親蟹 |
鳥取 |
セコガニ |
山陰地方 |
